Bonefish

Bonefish är medelstor (vanligtvis 1 – 15 pund) saltvattensfisk som livnär sig på riktigt grunt vatten. De kallas bonefish för att deras kött är riktig...

Namngiven för att hedra de många, små benen i deras kroppar, anses bonefish knappast vara överdådig mat. Faktum är att bonefish är praktiskt taget oät...