Kokande

Kokning av vatten vid 100 dödar endosporer?
Kokning är en av de äldsta metoderna för fukt-värmekontroll av mikrober, och det är vanligtvis ganska effektivt för att döda vegetativa celler och vis...
Varför föreningens kokpunkt är högre?
Stora molekyler har fler elektroner och kärnor som skapar van der Waals attraktionskrafter, så deras föreningar har vanligtvis högre kokpunkter än lik...